Taco's met gesmolten kaas, gerookte pulled pork, pico de gallo salsa, fetakaas en koriander. Geserveerd met extra pico de gallo en chipotle dip van de kamado

Witte boterpuntjes, hotdog, gefermenteerde zuurkool gestoomd in appelsap, uitgebakken gerookte spekblokjes afgeblust met whiskey en maple syrup, ketchup, mosterd en gebakken uitjes.

Smoked party-ribs. De naam zegt het al, een feestje in je mond en perfect voor op je party!

Boeren steak burger met pink devil boter, kaas chip, flat iron steak (USA prime), uitgebakken uien/spek en champignons.

Broodje wild west met gemarineerde kiphaasjes, ontbijtspek, komkommer, tuinkers en honing mosterd dressing

Gerookte iberico ribfingers met BBQ dry rub en afgelakt met BBQ saus. Heerlijk avond snackie of tussendoortje bij de lange low and slow sessie.

Griekse BBQ plank met bifteki, souvlaki, sagnaki met zoete tomatenmarmalade, tzaziki en authentieke griekse pita's.

Een italiaanse BBQ plank met bruschetta, Pinsa, gambero e olio en Tagliata Di manzo 

Snelle simpele gegrilde kippenvleugels

BBQ flavoured moinkballs met jalepeno peper