Griekse BBQ plank met bifteki, souvlaki, sagnaki met zoete tomatenmarmalade, tzaziki en authentieke griekse pita's.
Benodigdheden
Minimaal 1 Large BBQ en 1 medium BBQ als je alles warm en tegelijk wilt eten.
Halve RVS grillrooster / dutch oven / skillet of gietijzeren steelpan / gietijzeren halve grillrooster / gietijzeren halve grillplaat geribbelde kant / halve gietijzeren grillplaat platte kant / deegroller / kwast / handrasp / vochtige theedoek / genoeg mengkommen
Opstelling
Medium BBQ 180/200 graden Celsius direct.
Halve RVS grillrooster voor de dutch oven. en het gietijzeren steelpannetje op te zetten.(saganaki met zoete tomaten marmelade)
Halve gietijzeren grillplaat met de platte kant na boven. (Pita's)
Large BBQ 220/240 graden Celsius direct.
Halve gietijzeren grillrooster. (souvlaki)
Halve gietijzeren grillplaat geribbelde kant. (bifteki)
Ingrediënten + bereiding
Saganaki met zoete tomatenmarmelade
Souvlaki van varkenshaas met rode ui
Reactie plaatsen
Reacties